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(documento de opinión de la OMS).
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- Malet Casajuana, A. Manual de alergia alimentaria.
Cortesía de laboratorios UCB para los profesionales médicos
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- Jacques Centner / Alain L. De Weck: Atlas de inmunoalergología. Hogrefe & Huber Publishers. Seattle:1995.
Cortesía de laboratorios UCB para los profesionales médicos
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