Roy A, Goetz ME, Gebretsadik T, et al. Maternal dietary flavonoid intake and child wheeze and asthma in the Conditions Affecting Neurocognitive Development and Learning in Early Childhood (CANDLE) cohort. Pediatr Allergy Immunol. 2025 Mar;36(3):e70052
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/pai.70052
Este estudio investigó la relación entre el consumo prenatal de flavonoides y los resultados respiratorios en la infancia. Se trata de un estudio prospectivo realizado con 906 parejas madre-hijo de las razas negra (62.8%) y blanca (37.2%), participantes de la cohorte CANDLE en Memphis, Tennessee.
Los flavonoides, compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias presentes en alimentos de origen vegetal como frutas, té y verduras, han demostrado beneficios cardiovasculares y respiratorios en adultos. Sin embargo, su impacto durante el embarazo sobre la salud respiratoria infantil no ha sido bien estudiado. En este trabajo se evaluó su impacto usando modelos de regresión logística multivariable para ajustar por factores como raza, edad, nivel educativo, tabaquismo, índice de masa corporal, historia de asma materna, paridad, sexo del niño y lactancia.
Durante el segundo trimestre de embarazo, se estimó el consumo materno de flavonoides mediante un cuestionario de frecuencia alimentaria, relacionando la información dietética con bases de datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. A los 4 años de edad, se evaluaron en los niños la presencia de sibilancias y asma mediante informes de los padres.
Los resultados revelaron que el 19,4% de los niños presentaron sibilancias y el 15,8% tenían diagnóstico de asma. Se encontró que los hijos de madres en el cuartil más alto de consumo de flavonoides totales tenían significativamente menores probabilidades de padecer sibilancias (OR ajustado: 0,58) y asma (OR ajustado: 0,53), en comparación con el cuartil más bajo, aunque no se observó una relación dosis-respuesta clara. También se identificó una asociación inversa entre el consumo de proantocianidinas (subclase de flavonoides) y el asma infantil. Además, el estudio halló interacciones con factores maternos: el efecto protector de ciertos flavonoides fue más pronunciado en mujeres que fumaron durante el embarazo y en aquellas sin antecedentes de asma.
El estudio es relevante por incluir una muestra diversa y por el uso de una base de datos detallada de flavonoides. A pesar de algunas limitaciones metodológicas, como el uso de un único cuestionario dietético, los hallazgos refuerzan la hipótesis de que una dieta rica en flavonoides durante el embarazo puede ser beneficiosa para la salud respiratoria infantil, abriendo nuevas líneas de investigación preventiva en poblaciones diversas.
