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Consumo de comida procesada y desarrollo de alergias ¿existe relación?

Consumo de comida procesada y desarrollo de alergias ¿existe relación?

Los alimentos ultraprocesados (AUP) son productos populares a nivel mundial y cada vez preocupan más sus efectos potencialmente negativos para la salud. El consumo de AUP constituye más de la mitad de la ingesta total de energía dietética en países de altos ingresos, y la adicción a los AUP se ha descrito hasta en un 12% de los niños.

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