El hierro es un mineral esencial para el crecimiento y desarrollo de los niños. Su función principal es formar parte de la hemoglobina, la proteína de los glóbulos rojos encargada de transportar el oxígeno a todos los órganos y tejidos del cuerpo.
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La fibra: clave para una vida saludable
La fibra es un nutriente imprescindible en nuestra alimentación, ya que tiene múltiples efectos positivos en nuestro organismo.
Dieta hipercalórica saludable: cómo enriquecer la dieta de los niños de forma natural
El enriquecimiento natural de la dieta en pediatría es una estrategia clave para aumentar la densidad calórica y nutricional de los alimentos sin incrementar demasiado el volumen de comida, lo que es útil en niños con bajo peso, desnutrición, inapetencia o necesidades energéticas aumentadas (como en enfermedades crónicas o metabólicas) o dificultades en la ingesta.
Trastornos de la conducta alimentaria: lo que no se nos puede pasar
Los TCA engloban la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa, el trastorno por atracón y otros trastornos no especificados. Son graves porque generan muertes prematuras y por su tendencia a la cronificación con limitaciones para la vida diaria.
Cuándo sospechar una alergia alimentaria
La alergia alimentaria es una reacción anormal del sistema inmunológico frente a proteínas presentes en ciertos alimentos.
Alimentando al adolescente deportista
La adolescencia es una etapa en la que confluyen cambios corporales importantes, exigencia académica, mayor desarrollo de la vida social y, para muchos, las demandas adicionales del deporte. Como madre, padre o atleta adolescente, es importante comprender que una buena alimentación es crucial en esta turbulenta etapa de transición.
Nutriendo el cerebro de tu bebé: consejos esenciales
Lo primero que debemos preguntarnos es: ¿Influye la alimentación del bebé en su desarrollo cerebral? La respuesta es un claro «SÍ». Sabemos que una buena nutrición es fundamental para un desarrollo saludable, y esto es especialmente importante para el desarrollo del cerebro del bebé.
¿Qué tengo que saber de las grasas en la alimentación de mi hijo?
Autor: Dr. Gabi Ruiz Soler. Pediatra de Atención Primaria. Valencia. ¿Son las grasas importantes en la alimentación?, ¿qué grasas son saludables y cuáles se deben evitar? Las...
Procesados saludables y no saludables: ¿cómo distinguirlos?
Autor: Gabi Ruiz Soler. Pediatra de Atención Primaria. Valencia. Esa tortilla ya cocinada que compras en el supermercado, ¿es un ultraprocesado? En la sociedad actual es casi...
Leche y lácteos en la alimentación de niños y adolescentes
Autor: Gabi Ruiz Soler Pediatra de Atención Primaria. Valencia. ¿Es la leche necesaria en la alimentación infantil?, ¿qué lácteos son más recomendables y cuáles se deben evitar?,...
Nutriplato o plato de la alimentación saludable: cómo usarlo en el día a día
Autor: Gabi Ruiz Soler. Pediatra de Atención Primaria. Valencia. ¿Por qué necesitamos un “plato de la alimentación saludable”? Durante miles de años el acceso a la comida, bien...
Las frutas: las preguntas de las familias
Autor: Gabi Ruiz Soler. Pediatra de Atención Primaria. Valencia. ¿Cuánta fruta es recomendable?, ¿son todas las frutas igual de saludables?, ¿es mala la fruta después de cenar?,...
Alimentación saludable (y no saludable)
Hay un gran interés por la nutrición y por la alimentación. Desde luego es muy importante, y si hay una etapa en la que lo es más aún, es en la infancia y en la adolescencia....
Publicación de la guía Enfermedad celiaca, alergias alimentarias e intolerancia a la lactosa en centros educativos
Con la intención de responder todas las cuestiones derivadas de esta problemática nace “Enfermedad celiaca, alergias alimentarias e intolerancia a la lactosa en centros...
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